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怎么做手擀面面条
补充说明：怎么做手擀面面条
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
手擀面面条的制作方法主要包括煮、泡、凉水漂、揉搓、油炸等。
1、煮
煮手擀面时，需要将面条煮至开裂，煮至软糯即可。
2、泡
泡面通常是由小麦粉、酵母粉、水、食用油等材料制作而成，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，平时适当吃能够补充体内所需要的多种营养物质，而且也比较容易消化，一般不会对胃肠道造成太大的负担。
3、凉水漂
手擀面中也含有一定的水分，可以使用凉水浸泡，能够去除面条中的水分，吃起来会比较松软。
4、揉搓
将面条揉搓一遍，揉搓时要注意力度，不要用力过大，以免导致面条不易消化。
5、油炸
油炸是一种传统的手擀面制作方法，需要将面条中的油放入油锅中炸制，一般能够使面条变得更加酥软，口感也更好。
如果患者食用手擀面后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用双歧杆菌活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善腹泻症状。
2022-04-03 04:13
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