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脂肪肝的饮食疗法
补充说明：脂肪肝的饮食疗法
a******W 2014-07-17 14:46
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医生回答(3)
邓乐 主治医师 三甲
提问
脂肪肝的饮食疗法需均衡膳食，可以适量食用燕麦、西兰花、橄榄油、三文鱼、酸奶等食物。但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维，能延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少高热量食物摄入。此外，其含有β-葡聚糖等成分，在肠道内发酵产生短链脂肪酸，有助于改善肝脏功能。
2.西兰花
西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，具有抗氧化作用，能够帮助减轻肝脏炎症。此外，它还富含维生素C、K以及纤维素，可以促进胆汁排出，预防脂肪在肝脏中的积累。
3.橄榄油
橄榄油是一种不饱和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂异常状况。经常使用橄榄油烹饪食物可以帮助维持正常体重并促进新陈代谢，进而辅助减轻脂肪肝症状。
4.三文鱼
三文鱼是优质蛋白质来源，其Omega-3脂肪酸对心血管系统有益，并具有抗炎效果。适当进食三文鱼可调节血脂代谢，促进甘油三酯分解，对于缓解脂肪肝有一定的积极作用。
5.酸奶
酸奶中含有乳杆菌和双歧杆菌等多种益生菌群，这些菌群能够抑制有害菌的繁殖，维护肠道健康。同时，酸奶还能促进机体对钙质的吸收利用，增强骨骼强度。适量饮用酸奶有利于改善脂肪肝患者的微生态平衡状态。
脂肪肝患者应注意均衡饮食，避免暴饮暴食及过度节食。建议定期进行体检，监测肝功能指标，及时发现并处理可能存在的并发症。
2024-01-05 03:34
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陈经建 主任医师 上海新科医院
擅长：擅长采取中西医结合双重诊治疗法治疗急慢性肝炎、病毒性肝炎（特别是乙肝、丙肝）
提问
脂肪肝的饮食疗法主要包括适当吃富含膳食纤维的食物、富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、富含微量元素的食物等，但要避免吃油脂含量偏高的食物。
1、富含膳食纤维的食物
如燕麦、荞麦等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，脂肪肝的患者吃了以后，可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以达到润肠通便的目的。
2、富含维生素的食物
如苹果、橙子等，这些食物中含有丰富的维生素，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进肝脏的代谢，在一定程度上还可以辅助改善脂肪肝的症状。
3、富含蛋白质的食物
如鸡蛋、牛奶等，这些食物中含有丰富的蛋白质，脂肪肝的患者吃了以后，可以增强自身的免疫力，也可以促进肝脏的代谢。
4、富含微量元素的食物
如海带、紫菜等，这些食物中含有丰富的微量元素，脂肪肝的患者吃了以后，可以补充身体所需要的微量元素，也可以促进肝脏的代谢。
5、其他食物
如蘑菇、香菇等，适当食用也可以起到辅助改善脂肪肝的作用。
需要注意的是，食物不能代替药物，脂肪肝患者还需遵医嘱服用药物治疗，如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等，同时还需戒烟戒酒。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-07-30 15:06
举报冯雪丽 主治医师 三甲
提问
你好，脂肪肝是一种自身脂肪代谢异常引起的疾病，如过量饮酒和肥胖等，没有传染性。如果不加以重视和治疗，就会发展到肝硬化，出现并发症，如出血、腹水、肝癌等危机生命。轻度脂肪肝可不用药治疗的，只需饮食调整和加强锻炼就可以了，但中度和重度及肝功正常者，则需配合药物治疗。指导建议：首先从饮食调整，忌酒、少食油腻和油脂性大的食品，加强体育锻炼，每天连续做有氧运动至少30分钟，这样才能使体内的脂肪转化成葡萄糖而减少脂肪在肝脏的沉积。另外如需配合药物治疗的，一定要去正规医院进行指导用药。
2014-07-17 14:46
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