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纽西兰牛柳
补充说明：纽西兰牛柳
a******W 2014-08-02 20:34
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医生回答(2)
李成希 主治医师 三甲
提问
避免食用未充分加热至熟透状态的纽西兰牛柳以减少感染风险。
未充分加热的纽西兰牛柳可能携带肉毒梭菌及其产生的外毒素。摄入这种毒素可导致神经与肌肉间的信号传递障碍，进而引发一系列临床表现。
此外，如果患者对该食物过敏，则不建议食用任何种类的牛柳，以免引起严重过敏反应。
在食用纽西兰牛柳时需确保其烹饪至全熟，并且注意观察是否出现过敏症状，以便及时处理。
2024-01-02 11:45
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