江米酒

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江米酒

补充说明:江米酒

a******W 2014-08-10 19:44

流感 产妇 江米酒 醪糟 馒头 面包 糯米

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孙筱柔 主治医师 三甲

提问

江米酒是以糯米、黑米、薏米、燕麦、糙米等为原料制作而成的,虽然适量饮用可以促进血液循环,但并不能用于治疗疾病。
1.糯米
糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,其质地柔软,口感香醇,常用于制作各种甜品。江米酒是以糯米为原料制成的一种传统发酵饮品。适量饮用江米酒可以促进食欲、补充能量,但不宜过量摄入,以免引起消化不良或血糖波动。
2.黑米
黑米是一种常见的粗粮食品,富含膳食纤维、维生素B群及多种矿物质,具有滋阴补肾的功效。江米酒中也含有一定的酒精成分,两者结合可起到活血化瘀的作用。适当食用黑米对身体有益,但不建议长期大量食用,尤其是对于患有糖尿病的人群而言,因为其中含有的碳水化合物较高,可能会导致血糖升高。
3.薏米
薏米是传统的中药材之一,性微寒,味甘淡,入脾、胃经,具有健脾祛湿的功效。江米酒属于一种发酵饮品,二者合用则能增强利水消肿的效果。脾胃虚寒者应慎食薏米,否则可能出现腹泻、腹痛等症状。
4.燕麦
燕麦是一种低热量高纤维的谷物,含有大量的β-葡聚糖,能够降低血脂水平。江米酒中的酒精可能会影响燕麦的吸收利用,从而影响降脂效果。燕麦适合大部分人群食用,但需注意控制摄入量以避免过度饱胀感。
5.糙米
糙米保留了胚芽和皮层,富含膳食纤维和矿物质,有助于调节肠道菌群平衡。江米酒中含有一定量的酒精,与糙米一起食用有利于促进血液循环,改善皮肤状态。虽然糙米对大多数人来说是安全的,但对麸质过敏的人士要谨慎食用,因为糙米可能与其他谷物交叉污染。
需要注意的是,江米酒中含有一定量的酒精,因此肝病患者应减少或避免饮酒,以免加重肝脏负担。另外,由于糯米等食材容易引发消化道不适症状,所以平时胃肠功能较差的人群也不宜过多食用江米酒。

2024-03-18 08:06

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郑嘉怡 主治医师 三甲

提问

米酒有很多的食用和药用价值,在生活中广泛应用。将米酒兑清水烧沸,加糖,凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴(如火锅)中米酒也是必不可少的调味品。另外,史书记载,东汉医圣张仲景用米酒配伍中药,为老百姓防治瘟疫(如流感)。病后、产妇或妇女经期多吃,尤有益

2014-08-10 19:44

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