发病时间：不清楚
雪菜肉丝
补充说明：雪菜肉丝
a******W 2014-08-26 23:41
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
季沫怡 主治医师 三甲
提问
雪菜肉丝通常作为一道菜肴食用，其中的雪菜、猪肉、胡萝卜、木耳、豆腐等食材可为身体提供营养，但并不能直接用于治疗疾病。如出现不适症状，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.雪菜
雪菜肉丝中包含雪菜，其含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分。适当吃雪菜可以补充人体所需的营养物质。 雪菜中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘症状。
2.猪肉
猪肉是制作雪菜肉丝的主要食材之一，其中含有丰富的蛋白质以及脂肪，可为机体提供能量来源。 吃猪肉可以补充身体所需的部分氨基酸和其他营养素，有助于维持身体健康。
3.胡萝卜
胡萝卜也是常见的食材之一，富含β-胡萝卜素及多种矿物质元素，具有抗氧化作用。 胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，在体内会转化为维生素A，对于维持正常视觉功能有益。
4.木耳
木耳是一种常见的菌菇类食材，富含多种微量元素和膳食纤维，能够起到润肠通便的作用。 适量摄入木耳有利于改善肠胃环境，促进消化吸收，预防或减轻便秘症状。
5.豆腐
豆腐属于豆制品，主要由大豆加工而成，含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，能为身体提供必需的营养素。 吃豆腐可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，对控制体重有一定的帮助。
食用雪菜肉丝时需注意适量原则，避免过量摄入导致肥胖等问题。同时，对于患有痛风的人群而言，应尽量减少雪菜的摄入量，因为雪菜属于嘌呤含量较高的蔬菜，过多摄入可能会诱发或加重病情。
2024-01-11 10:30
举报李祤 主治医师 三甲
提问
雪菜肉丝是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。成菜后，肉丝细嫩，金针菇滑润爽口，软嫩适口，咸鲜微辣。
原料：肉丝，雪菜。步骤1：肉丝洗干净用盐，料酒，淀粉腌制15分钟。步骤2：锅中底油，放入肉丝煸炒几下，倒点料酒，加酱油，继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以 适当加点干红辣椒。步骤3：然后倒入雪菜翻炒几下，稍微加点水，大火收汁即可。
2014-08-26 23:41
举报向医生提问
