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肉沫菠菜
补充说明：肉沫菠菜
a******W 2014-10-13 21:04
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医生回答(2)
罗阳 主治医师 三甲
提问
肉沫菠菜通常是由猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁和鸡蛋与菠菜制成的菜品，这些食材均为日常饮食中常见的蛋白质来源。需要注意的是，虽然这些食物可以为身体提供必要的营养，但并不能直接用于治疗疾病。
1.猪肉
猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以为人体提供能量。但摄入过多可能导致体重增加或血脂升高，不利于心血管健康。
2.牛肉
牛肉富含铁元素，可预防缺铁性贫血的发生。但是牛肉中的肌酸酐含量较高，痛风患者不宜多食。
3.鸡肉
鸡肉含有多种氨基酸，易于被人体吸收利用，能够增强体力。但长期过量食用可能会导致胆固醇水平上升，增加心血管疾病风险。
4.虾仁
虾仁是低脂高蛋白食品，适合减肥期间食用。但是对海鲜过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
5.鸡蛋
鸡蛋中含有的卵磷脂有助于改善记忆力和注意力。但是蛋黄中的胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者需适量食用。
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含维生素A、C以及钾等多种营养素。然而，未煮熟的菠菜可能含有细菌，因此在食用前应确保彻底烹饪。另外，对于患有肾结石的人群而言，菠菜中的草酸盐可能会影响钙质的吸收，建议减少摄入量或咨询医生意见。
2023-12-25 19:54
举报郑嘉怡 主治医师 三甲
提问
1. 菠菜洗净切成2段。
2. 锅里色拉油烧热，下姜末猪肉馅翻炒。
3. 猪肉馅炒至干香加老干妈，香辣酱。
4. 翻炒均匀，肉馅入味。
5.倒入菠菜翻炒。
6.炒至菠菜断生即可。
减肥效果还待进一步考证。
2014-10-13 21:04
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