首页> 营养科> 乌鱼蛋> 乌鱼蛋胖

医生回答(2)

姚莉 主治医师 三甲

提问

乌鱼蛋、鸡蛋、虾仁、墨鱼丸、鱿鱼须等都是常见的海鲜食材,但并不能用于治疗疾病。如果对这些食物过敏或有特殊饮食要求,请咨询专业医疗人员或营养师的意见。
1.乌鱼蛋
乌鱼蛋是雌性乌鱼的卵腺体,富含蛋白质、脂肪等营养物质。摄入后可为身体补充能量。适当进食可以为身体提供所需的营养成分,有利于身体健康。
2.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素和矿物质元素,能够满足人体日常所需。适量食用有助于提高机体免疫力,促进新陈代谢。
3.虾仁
虾仁是一种低脂高蛋白的食物来源,适合减肥期间食用。虾仁中还含有镁、磷等多种微量元素,对维持心脏健康有益。
4.墨鱼丸
墨鱼丸由墨鱼肉制成,富含胶原蛋白及多种氨基酸,能为身体提供必要的营养素。适量食用可增强皮肤弹性,改善肤质。
5.鱿鱼须
鱿鱼须是鱿鱼的一部分,富含钙、铁、锌等矿物质,具有补血益气的功效。经常食用鱿鱼须可以帮助预防贫血,同时还能起到一定的美容养颜作用。
建议患者平时注意饮食均衡,避免暴饮暴食或过度节食,以免影响身体健康。若出现不适症状,应及时就医诊治。

2024-02-01 07:42

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金映杰 主治医师 三甲

提问

食用时先将乌鱼蛋用清水洗净,放入开水中浸一下,捞出入凉水中洗去外皮,再用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和氽汤。
乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁。蛋层揭片完整,乳白色为上品

2014-10-19 20:31

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