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元蘑吃法
补充说明：元蘑吃法
a******W 2014-11-29 13:19
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医生回答(1)
吴楚英 主治医师 三甲
提问
元蘑一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、清炖等方式食用。
1、清炒
元蘑是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质。元蘑可以和大多数食物一起食用，如蔬菜、水果等，元蘑可以和蔬菜一起炒，如青瓜、西红柿等，也可以和水果一起食用，如苹果、香蕉等，这不会对身体造成不良影响。
2、水煮
元蘑可以和水煮后食用，这样可以减少元蘑中的营养成分的流失，也可以避免加重胃肠道负担，引起消化不良。
3、凉拌
元蘑可以和凉拌菜一起食用，如凉拌黄瓜、凉拌苦瓜等，凉拌黄瓜可以减轻元蘑的寒凉性，而凉拌苦瓜可以减轻元蘑的苦味，同时还可以增加食用口感。
4、红烧
元蘑可以和红烧肉一起食用，元蘑炖肉可以补充元蘑中的营养成分，而且红烧肉也比较香，元蘑炖肉也比较容易消化，适合大部分人群食用。
5、清炖
元蘑可以清炖，可以选择的食材有很多种，比如有元蘑、排骨、玉米、红薯等，元蘑和这些食材一起炖，味道比较鲜美，而且还可以补充元蘑中缺乏的营养物质。
除此之外，元蘑还可以和瘦肉、鸡蛋等食物一起食用，但是在食用时需要注意适量，避免过多食用，以免引起胃肠道不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-11-29 13:19
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