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荞麦面发糕
补充说明：荞麦面发糕
a******W 2014-12-23 20:12
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医生回答(2)
李美苏 主治医师 三甲
提问
荞麦面发糕本身不会直接导致腹泻。
腹泻可能与个体对荞麦面中的某些成分过敏有关，如乳糖不耐受或麸质敏感性。这些情况下，身体免疫系统会错误地将荞麦蛋白当作外来物质进行攻击，从而产生炎症反应并导致腹泻。
如果食用者在制作过程中未严格控制发酵时间或温度，可能导致细菌滋生引起食物中毒，进而出现腹泻症状。
对于可能出现的食物不耐受或过敏症状，建议在尝试新食材前先做个小试验，以减少不良反应的发生。若发现有不适反应，应立即停止食用，并寻求医生帮助。
2024-02-25 22:03
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