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酸白菜有害
补充说明：酸白菜有害
a******W 2015-02-20 09:41
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医生回答(1)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
酸白菜一般指腌酸菜，通常少量吃腌酸菜不会对身体造成明显的害处，但过量吃可能会对身体造成一定的伤害，如引起胃肠道不适、营养不良、亚硝酸盐中毒、诱发慢性疾病等。
1、胃肠道不适：腌酸菜是指用白菜腌制而成的一种食品，其中含有大量的盐分，过量吃会导致盐分摄入过多，可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。
2、营养不良：腌酸菜中的营养成分较少，如果长期吃腌酸菜，可能会导致营养摄入不足，出现营养不良的情况，患者可能会出现乏力、精神萎靡等症状。
3、亚硝酸盐中毒：腌酸菜中含有大量的亚硝酸盐，如果长期吃腌酸菜，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而引起亚硝酸盐中毒，患者可能会出现头晕、恶心、呕吐等症状。
4、诱发慢性疾病：腌酸菜中含有大量的盐分，如果长期吃腌酸菜，可能会导致体内钠离子摄入过多，从而诱发高血压。同时，腌酸菜中含有较多的亚硝酸盐，如果长期吃腌酸菜，可能会导致体内的亚硝酸盐含量升高，从而诱发癌症。
5、其他害处：腌酸菜中含有较多的盐分，如果长期吃腌酸菜，可能会导致体内的钠离子摄入过多，从而导致高血压。同时，腌酸菜中含有较多的亚硝酸盐，如果长期吃腌酸菜，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而诱发癌症。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食过多腌制的食物，如咸菜、腊肉等，以免对身体造成不利的影响。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-02-20 09:41
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