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为什么叫三黄鸡
补充说明：为什么叫三黄鸡
a******W 2015-11-10 12:16
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医生回答(5)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
叫三黄鸡是因为其具有独特的遗传特征与选育、特定的饲养管理方式、优化的饲料成分与配方调整、适宜的环境因素以及合理的疾病压力等综合因素作用下形成的。
1.遗传特征与选育
通过选择和繁殖具有优良品质的个体，形成稳定的遗传特征，从而培育出符合特定标准的品种。例如，利用定向选育方法保留了某些有利于肉质改良的基因，如生长速度快、脂肪沉积少等。
2.饲养管理方式
合理的饲养管理可以改善饲料利用率，促进生长发育并提高肉质。例如，采用分阶段饲养策略，在不同生长时期给予适当营养水平的配合饲料，有助于优化三黄鸡肉质。
3.饲料成分与配方调整
科学配制饲料中各种营养物质的比例，可满足其特殊生理需要，进而影响肉质。例如，增加玉米、豆粕等能量饲料比例以促进肌肉生长；减少粗纤维含量以防影响口感。
4.环境因素
适宜的环境条件有利于动物健康和生长发育，间接影响肉质。例如，在通风良好且温度适宜的环境下养殖，可降低应激反应对肉质的影响。
5.疾病压力
疾病状态可能导致机体代谢紊乱，进而改变肉质特点。例如，使用抗生素预防感染，减轻因病原体侵袭造成的生产性能下降及相关肉质变化。
建议定期进行体重监测、血常规分析以及生化指标检测，以评估生长状况和健康风险。此外，注意观察是否有异常行为或活动量减少等情况出现，及时发现并处理潜在的问题。
2024-03-13 07:57
举报王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
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你好！做法：
把净三黄鸡放入锅中，加小葱、姜、蒜大火煮沸，转小火煮15分钟后，冲凉后切段备用。
黄豆芽、香芹、菠菜焯水后切段放入盘中铺底，上面放1。
将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀，制成酱汁，浇在已经装好盘的三黄鸡上，最后撒上芝麻、花生碎。
2015-11-10 12:16
举报李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
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你好！烹饪指导
红油风味鸡
准备时间：15分钟
制作时间：30分钟食材：三黄鸡150克，黄豆芽5克，香芹10克，菠菜5克
调料：花生碎5克，芝麻10克，小葱2克，姜2克，蒜2克，红油15克，生抽15克，芝麻酱10克，白糖适量
原料采买：可以在农贸市场挑选优质的三黄鸡，其他用料在超市里都能找到。
2015-11-10 12:16
举报荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
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你好！分布分类
这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异,所以三黄鸡出名。
2015-11-10 12:16
举报李华 主治医师 三甲
提问
你好！体型外貌
全身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。
2015-11-10 12:16
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