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糖尿病食谱菜谱大全
补充说明：糖尿病食谱菜谱大全
a******W 2015-12-24 22:27
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精选回答(2)
王利勇 副主任医师 沧州市人民医院 三甲
擅长：擅长头痛，头晕，神经系统疾病康复等综合治疗。
提问
糖尿病患者食谱菜谱大全通常有燕麦粥、荞麦面条、芹菜炒肉、紫菜鸡蛋汤、虾皮紫菜粥等。
1、燕麦粥
燕麦粥是用燕麦熬制而成的，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，具有辅助降血糖、润肠通便等功效。糖尿病患者适量食用燕麦粥可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、荞麦面条
荞麦面条是用荞麦面粉制作而成的，荞麦面粉中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有辅助降血糖、降血脂等功效。糖尿病患者适量食用荞麦面条可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到辅助控制血糖的作用。
3、芹菜炒肉
芹菜炒肉是用芹菜、猪肉等食材炒制而成的，芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，糖尿病患者适量食用芹菜炒肉可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到辅助控制血糖的作用。
4、紫菜鸡蛋汤
紫菜鸡蛋汤是用紫菜和鸡蛋制作而成的，紫菜中含有丰富的碘、钙、磷、铁等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，糖尿病患者适量食用紫菜鸡蛋汤可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
5、虾皮紫菜粥
虾皮紫菜粥是用虾皮、紫菜、大米等食材熬制而成的，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，糖尿病患者适量食用虾皮紫菜粥可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到辅助控制血糖的作用。
除此之外，糖尿病患者还可以适当食用荞麦、糙米等食物。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。
2019-01-09 12:37
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林卫忱 副主任药师 密山市柳毛乡卫生院
擅长：本人拥有国家级正规执业中药师，副主任药师，执业医师，主治医师等资格证书，擅长临床慢性阻塞肺疾病及冠心病和脑梗死及癫痫常见多发病
提问
你好。临床糖尿病的饮食保健很重要，其中需要选择你描述的方式的保健，此类疾病的确有一些健康饮食计划，但是可能需要根据患者本身的实际状况选择应用，对糖尿病的保健治疗有很大帮助。建议，目前临床疾病糖尿病的饮食保健需要根据患者每日的活动量进行选择，其中可能需要保证有充足的热量，有多种维生素，有优质的蛋白质饮食等。
2018-03-10 17:39
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医生回答(2)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病患者的饮食需要均衡且富含膳食纤维，燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花都是不错的选择。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感，减少其他高热量食物摄入。此外，燕麦中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，改善餐后血糖水平。因此，燕麦对于糖尿病患者来说是一种较好的选择。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素，有助于延缓碳水化合物吸收速度，维持餐后血糖稳定。糖尿病患者长期食用荞麦可以补充营养物质，还能预防心血管疾病的发生。
3.黑米
黑米中含有的花青素具有抗氧化作用，可以帮助控制血糖水平并降低患心血管疾病的风险。适量食用黑米对糖尿病患者的健康有益，但不宜过量，以免引起血糖波动。
4.红薯
红薯中含有大量膳食纤维，能够减慢消化过程，使血糖升高速度放缓。糖尿病患者经常吃红薯有利于控制血糖，同时还能提供能量并增强饱腹感。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸等抗氧化剂，这些成分有助于提高胰岛细胞功能和调节血糖平衡。西兰花中的膳食纤维也有助于降低胆固醇水平以及促进消化系统健康。糖尿病患者日常饮食中适当增加西兰花的摄入量，可辅助控制病情。
糖尿病患者应遵循低脂、低盐、高纤维的饮食原则，以减少卡路里摄入并支持稳定的血糖管理。建议定期监测血糖水平，并根据医生指导调整饮食计划。
2024-03-12 14:06
举报董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病人适合少食多餐。早晨起来先喝一杯清水，目标是稀释血液。然后吃早餐，最好不要吃粥、面汤之类容易使血糖升高的流食，要先吃点干的再喝些豆浆，吃些凉拌菜。早参与午餐间可以吃半个苹果或其他适合糖尿病人食用的水果，午餐不要吃得太油腻，最好吃得清淡些，更不要吃得太饱，避免血糖升高太快。午餐与晚餐间还可以吃些西红柿、黄瓜之类的蔬菜或水果。晚餐千万别吃得太多太腻，宜清淡。每天吃的东西什么都可以，但应以粗粮为主，米饭、面条、馒头都行。如果您很胖就更得少吃了，每天的主食摄入量不能超过5两。热量不宜太高。记住了：糖尿病人要想控制好血糖，需要五套马车：食疗、运动疗法、药物疗法、血糖监测、糖尿病知识学习。
2015-12-24 22:26
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