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发芽的马铃薯引起的中毒是什么?

发病时间:不清楚

家里的土豆已经长牙了,自己也没有太在意,就把土豆给炒了吃,朋友说吃了发芽的土豆会中毒,请问发芽的马铃薯引起的中毒是什么?

a******W 2019-04-03 13:46 投诉

电解质紊乱 意识障碍 腹泻 胃肠炎 呼吸衰竭 头晕 血压下降 呼吸困难 脱水 麻痹 头痛 呕吐 中毒 疼痛 腹部 心脏 咽喉 马铃薯 土豆

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精选回答(1)

舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院

擅长:颅脑损伤,脑出血,脑梗塞,脑肿瘤,脑积水,癫痫

提问

你好,根据你的描述,像你说的这种情况一般在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻,可导致脱水、电解质紊乱和血压下降。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。祝你身体健康,生活愉快

2019-04-03 19:54

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