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【白血病一日三餐食谱？】
补充说明：【白血病一日三餐食谱？】
a******W 2024-01-25 11:05
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医生回答(1)
王默 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
【白血病一日三餐食谱？】临床上并没有白血病一日三餐的食谱，但根据白血病患者容易出现抵抗力下降、营养不良等情况，建议日常饮食以清淡易消化为主。同时还要注意补充优质蛋白质和多种维生素，如鸡蛋、牛奶、苹果等。
一、早餐
1.蛋花粥：可将适量大米放入锅中煮成稀粥，再将适量的鸡蛋打散后倒入锅内搅拌均匀，加入少量食盐调味即可食用。
2.西红柿炒鸡蛋：将一个西红柿切块，两个鸡蛋磕入碗中搅匀备用，锅烧热加油烧熟，下入鸡蛋液翻炒至变色出锅，再起油锅煸炒西红柿块，加食盐调味，最后倒回炒好的鸡蛋液中翻炒均匀即可。
3.核桃仁饼：取核桃仁、面粉各50克，蜂蜜40毫升，鲜百合干6朵研磨成泥，混合拌匀制成面团，擀平后在表面刷上一层蜂蜜，撒上碾碎的芝麻，用刀切成菱形小块，在笼屉里蒸8分钟即可食用。
二、午餐
1.香菇鸡汤：将鸡腿肉去骨剁成肉丁，与香菇一起放入砂锅中炖汤，待鸡肉软烂时加入食盐、味精、葱段、姜片调味即可。
2.清炒芦笋：将芦笋洗净切段，焯水后捞出沥干水分，锅中放油烧热后加入蒜末爆香，下入芦笋快速翻炒，淋入适量麻油，调好味后装盘即可。
3.胡萝卜山药泥：将胡萝卜、山药分别烫软，然后捣成糊状，按先胡萝卜后山药的顺序喂给患儿吃，有助于补充身体所需的营养物质。
三、晚餐
1.鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼处理干净，用生姜擦拭鱼身去除腥味，煎至两面金黄后加入豆腐同煮，加入料酒、食盐、生抽等调味品，熬煮半小时左右即可。
2.淮山瘦肉汤：将瘦猪肉切片或切丝，淮山削皮切段，两者一同放入砂锅中煲汤，煲至汤汁浓稠时加入适量食盐调味即可。
四、其他
白血病患者的胃肠道功能一般会受到损伤，因此还应适当多吃新鲜蔬菜水果，以及高蛋白食物，如菠菜、橙子、牛肉等，能够为机体提供充足的营养成分，有利于病情恢复。
2024-01-25 11:05
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