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藜麦的作用与用途
补充说明：藜麦的作用与用途
a******W 2022-04-26 19:01
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医生回答(1)
张勋 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
藜麦具有营养补充、能量供应、蛋白质补充、膳食纤维补充、矿物质补充等功效和作用。
1.营养补充
藜麦富含多种氨基酸、维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.能量供应
藜麦含有碳水化合物，能被人体转化为葡萄糖以供细胞使用，作为燃料支持日常活动。
3.蛋白质补充
藜麦是植物蛋白的良好来源，其蛋白质含量高于大米和小麦，有助于维持肌肉健康。
4.膳食纤维补充
藜麦中的膳食纤维有助于促进消化系统运作，并在肠道内形成一种黏液屏障，减少有害物质对肠道的损伤。
5.矿物质补充
藜麦中含有丰富的镁元素，可以参与体内多种代谢反应，对于维持机体正常功能具有重要意义。
藜麦作为一种食物，虽然有诸多好处，但并不具有直接治疗疾病的效果。同时，由于藜麦加工过程中可能存在的农药残留或食品添加剂，建议在购买时选择正规渠道，并注意清洗彻底。
2024-03-17 08:25
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