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泡打粉是小苏打吗
补充说明：泡打粉是小苏打吗
a******W 2014-08-05 20:30
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精选回答(1)
泡打粉不是小苏打。
泡打粉和小苏打虽然都能产生二氧化碳气体，但它们的成分、作用原理和用途有所不同。泡打粉通常包含碳酸氢钠和其他化学成分，主要用于烘焙中的发酵过程；而小苏打则是一种碱性物质，常用于中和酸性食物的味道或改善口感。因此，它们具有不同的特性与应用场合。
在某些特定情况下，泡打粉和小苏打可能会被混淆使用，例如某些快速发酵面包配方中可能同时使用了这两种成分。此时需要仔细阅读食谱以确保正确添加。
对于那些经常使用这些材料的人士来说，熟悉每种物质的特点及其在不同情境下的应用是非常重要的。这不仅可以帮助避免错误，还可以确保所制作的食物安全且符合预期效果。
2024-02-18 03:08
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医生回答(1)
不是，泡打粉是一种快速发酵粉，含有碳酸氢钠，脱水矾，酒石酸氢钾，钙粉，淀粉等。小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，是泡打粉的一种配料。
2014-08-05 20:30
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钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐，因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素，由于水、钠缺失的比例不同，导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。
多发人群：青少年
典型症状： 头晕 疲劳 失钠多于失水且血清钠浓度低 脱水热 眼花
临床检查： 头晕 疲劳 失钠多于失水且血清钠浓度低 脱水热 眼花
治疗费用：市三甲医院约1000---3000元
硝酸毛果芸香碱滴眼液
用于急性闭角型青光眼，慢性闭角型青光眼，开角型青光眼，继发性青光眼等。本品可与其他缩瞳剂、β受体阻滞剂、碳酸酐酶抑制剂、拟交感神经药物或高渗脱水剂联合用于治疗青光眼。检眼镜检查后可用本品滴眼缩瞳以抵消睫状肌麻痹剂或扩瞳药的作用。
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补充能量和体液，低糖血症，高钾血症，高渗溶液用作组织脱水剂，配制腹膜透析液，药物稀释剂，静脉法葡萄糖耐量试验，供配制GIK（极化液）液用。
乳酸钠林格注射液
调节体液、电解质及酸碱平衡药。用于代谢性酸中毒或有代谢性 酸中毒的脱水病例
50%葡萄糖注射液
1.补充能量和体液，用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失（如呕吐、腹泻等），全静脉内营养，饥饿性酮症。 2.低糖血症； 3.高钾血症； 4.高渗溶液用作组织脱水剂； 5.配制腹膜透析液； 6.药物稀释剂； 7.静脉法葡萄糖耐量试验； 8.供配制GIK（极化液）液用。
