发病时间：不清楚
含维生素b1的食物
补充说明：含维生素b1的食物
a******W 2015-09-28 23:16
我要咨询
精选回答(1)
维生素B1，也被称为硫胺素，是人体必需的一种维生素，它对于维持神经系统健康、促进能量代谢等方面具有重要作用。含维生素B1的食物主要包括一些谷物、豆类、坚果和肉类等。
维生素B1在人体内的主要作用是作为辅酶参与碳水化合物的代谢过程，它能够帮助身体将食物中的碳水化合物转化为能量，从而支持身体的各种生理活动。维生素B1还有助于维持神经系统的正常功能，对于预防神经系统疾病具有重要作用。人体无法自行合成维生素B1，因此需要通过食物摄取来满足身体的需求。
在日常饮食中，我们可以通过食用一些富含维生素B1的食物来补充身体所需的硫胺素。比如，全谷类食品如糙米、燕麦和全麦面包等，它们不仅含有丰富的维生素B1，还富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。另外，豆类和豆制品，如黑豆、红豆、豆腐等，也是维生素B1的良好来源。同时，一些肉类，如猪肉、鸡肉和鱼肉等，也含有一定量的维生素B1，可以作为日常饮食的一部分来摄取。
【生活小贴士：】
1. 多吃全谷类食品，如糙米、燕麦和全麦面包等，它们是维生素B1的良好来源。
2. 适量食用豆类和豆制品，如黑豆、红豆、豆腐等，有助于补充维生素B1。
3. 适当增加肉类的摄入，如猪肉、鸡肉和鱼肉等，它们也含有一定量的维生素B1。
2025-09-27 10:38
举报相关问题
医生回答(1)
你好,维生素B1主要的作用是参与人体正常的代谢对人体的神经系统也有一定作用。维生素B1的存在于广泛的食物但是食物之间的含量差异较大葵花籽仁、花生、瘦肉中含量较多小米、大米等谷类食物含量次之。含维生素B1的土豆VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类；动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，维生素B1又称硫胺素，也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子。纯品为白色结晶，易溶于水，在酸性环境中稳定，比较耐热，不易被氧化；但在中性或碱性环境中易被氧化而失去活性，特别是在碱性环境中对热极不稳定，一般煮沸加热可使大部分破坏，故在煮粥、蒸馒头时加碱，会造成米面中维生素B1的大量损失。
2015-09-28 23:18
举报向医生提问
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
巴氯芬片
本品用于缓解由以下疾病引起的骨骼肌痉挛： 1、 多发性硬化、脊髓空洞症、脊髓肿瘤、横贯性脊髓炎、脊髓外伤和运动神经元病。 2、脑血管病、脑性瘫痪、脑膜炎、颅脑外伤。
复方珊瑚姜溶液尿素咪康唑软膏复合制剂
虫、止痒。复方珊瑚姜溶液尿素咪康唑软膏复合制剂(帕特药盒))用于脚癣(脚气)、手癣(鹅掌风)、指(趾)甲癣(灰指甲)
阿托伐他汀钙片
1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
复方α-酮酸片
配合低蛋白饮食，预防和治疗慢性因肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
