首页> 营养科> 含维生素E的蔬菜水果有哪些?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

找医生

含维生素E的蔬菜水果有很多,如石榴、桑葚、榴莲、豇豆、木耳等。
维生素E,又称生育酚,是一种脂溶性维生素,主要用于心脑血管疾病、习惯性流产和不孕症的辅助治疗。维生素E能抑制抗体中自由基的产生,具有较强的抗氧化活性,并能改善脂质代谢。可用于预防心脑血管疾病,减少或改善动脉粥样硬化。维生素E还可以促进性激素的分泌,提高女性雌激素水平,提高生育能力,防止堕胎,还可以作为更年期综合症的辅助治疗。
对于缺乏维生素E和缺铁性贫血的患者,应谨慎使用维生素E。不可擅自使用。需在医生的指导下进行。

2022-07-06 20:15

举报

曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲

擅长:外科,男科疾病

找医生

含维生素e丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、花生米、莴苣、卷心菜等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素e。奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则较少。

2018-12-10 16:01

举报

医生回答(1)

闵金敏 主治医师 三甲

擅长:全科

找医生

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。 压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。

2018-12-10 16:10

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

相关医院 健康问答 推荐文章 健康贴士

推荐医生更多