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小苏打是食用碱面吗
补充说明：小苏打是食用碱面吗
2019-07-25 16:30
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精选回答(2)
小苏打一般不是食用碱面，是碳酸氢钠。小苏打是一种白色细小的粉末，属于一种碱性物质，平时在生活中常用于食物制作过程中，能够使食物变得更加美味。小苏打可以用于食物制作过程中的膨松剂，使食物变得更加松软，也可以用于制作面食，使面食变得更加有韧性，从而增加食用的口感。但是，小苏打并不属于食用碱面。食用碱面是一种白色细小的粉末，主要成分是碳酸钠，是一种碱性物质，平时在生活中常用于制作面食，使面食变得更加有韧性，从而增加食用的口感。但是，如果使用过量，可能会导致胃酸分泌过多，从而引起胃肠道不适的症状，比如胃痛、胃胀、反酸等。因此，建议平时要合理使用小苏打，避免大量食用，以免影响身体健康。
2023-08-16 22:59
举报小苏打并不是食用碱面，小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，是一种弱碱性的物质，而食用碱面是碳酸钠，属于人性的成分，中性的物质并不属于碱性物质。而且两者之间的作用也存在很大的不同，比如盲目服用食用碱面，可能会对人体造成伤害，出现中毒症状等等。
2019-07-25 16:57
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医生回答(1)
小苏打和食用碱面并不是同一种物质，两者的化学成分不同，而且具体的功能和作用也存在差别。两者都有发酵的成分，做面包或做蛋糕时，都有非常重要的作用，但是不能够直接服用，因为这些物质停留在人体当中可能会造成副作用。
2019-07-25 16:53
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心胃胀满是一种胃烷、心口部位的症状，虞搏《医学正传》谓：“夫嘈杂之为证也，似稂不稂，似痛不痛，而有懊侬不自宁之状者是也。其证或兼嗳气，或兼痞满，或兼恶心，渐至胃烷作痛……。”其痛往往得食即止。胃中烦热闷乱，似饥非饥、似痛非痛、似辣非辣为特征的一种病证。
