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鱼露到底能不能吃
补充说明：鱼露到底能不能吃
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鱼露可以吃，但不建议肾功能障碍、心力衰竭及高尿酸血症等人群食用。
鱼露是由小鱼虾为原料经腌渍、发酵等工艺酿造而成的一种水产调味品，其中富含蛋白质、氨基酸以及钙、磷等多种微量元素，正常人群适当食用可起到增进食欲的作用。但由于其制作过程中会产生一定量的嘌呤物质，所以上述人群应谨慎食用，以免导致病情加重。此外，由于鱼露中还含有较高的钠元素，对于患有高血压的人群也不宜食用，否则可能会引起血压波动，不利于控制病情。
如果摄入了过量的鱼露，可能会出现腹胀、腹泻等不适症状，此时可以通过腹部按摩的方式促进肠道蠕动帮助缓解不适症状。
在饮食方面，对于健康人群而言，适量食用鱼露可以为身体提供营养成分；而存在肾脏疾病风险因素或既往病史的人群，则需注意控制摄入量以减少肾脏负担。
2024-02-15 07:46
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