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鱼露怎么吃法
补充说明：鱼露怎么吃法
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鱼露可以通过炖汤、清蒸、凉拌、炒制、煲汤等方式食用。
1、炖汤
鱼露中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。炖汤时可以加入排骨、冬瓜、枸杞等食材，有利于营养均衡。
2、清蒸
清蒸是一种传统的食用方法，主要是利用高温使鱼露中的营养成分被破坏，有利于人体的吸收。
3、凉拌
凉拌是一种将食物进行调味的方法，可以根据个人口味选择合适的食用方法，鱼露可以和西红柿、黄瓜、青椒、洋葱等食材一起凉拌。
4、炒制
炒制是一种将食物进行火候控制，使食物变成高温的烹饪方法，从而达到增加食物风味的目的。鱼露可以和菠菜、芹菜、黄瓜、洋葱等食材一起炒制。
5、煲汤
煲汤是一种将食物进行调味的方法，可以根据个人口味选择合适的食用方法，有利于人体的吸收。
需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对鱼露过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 22:27
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