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鱼露的功效和作用
补充说明：鱼露的功效和作用
a******W 2022-02-16 17:23
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鱼露具有增进食欲、促进消化、补充营养、增强免疫力、美容养颜等功效与作用。如果打算长期食用鱼露来达到某种目的，建议咨询医生或营养师的建议。
1.增进食欲
鱼露中含有氨基酸、甘油三酯等物质，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的作用。适量食用鱼露可以改善食欲不振的情况，对于食欲不佳的人群有一定的帮助。
2.促进消化
鱼露中的脂肪酶能有效分解食物中的脂肪，促进其消化吸收。适当食用鱼露有助于减轻肠胃负担，缓解腹胀等问题。但不宜过量摄入以避免对健康造成不良影响。
3.补充营养
鱼露富含多种矿物质及微量元素，如钙、铁、锌等，这些元素对人体生长发育至关重要。日常生活中可将鱼露作为调味品加入菜肴中，如蒸鱼、炒菜等，以增加风味并提供必要的营养成分。
4.增强免疫力
鱼露含有丰富的蛋白质和多种维生素，这些营养素是维持机体正常免疫功能所必需的。通过提高机体抵抗力来达到预防疾病的目的。建议适量食用，尤其是体质较弱者。
5.美容养颜
鱼露中的氨基酸具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓皮肤衰老过程。外用可直接涂抹于面部，内服则需控制摄入量以防过量摄入盐分和其他添加剂。
需要注意的是，鱼露是一种高钠食品，长期或过量摄入可能导致血压升高，因此高血压患者应限制摄入量。另外，购买时应注意查看配料表，确保产品未添加过多的糖分或其他不健康的添加剂。
2024-01-23 10:25
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