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怎样正确使用鱼露不致癌
补充说明：怎样正确使用鱼露不致癌
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
正确使用鱼露不致癌可采取控制食用量、选择质量可靠的产品、烹饪时减少高温加热、避免长时间存放、合理搭配食材等治疗措施。
1.控制食用量
通过限制每日摄入鱼露的数量来降低致癌风险。适用于长期、大量摄入鱼露的人群。
2.选择质量可靠的产品
选用经过安全检测且信誉良好的品牌以确保其安全性。适用于对食品安全有较高要求的人群。
3.烹饪时减少高温加热
在烹制过程中尽量避免将食物煮至焦黑，以减少可能产生的致癌物。适用于喜欢在家自制菜肴的人群。
4.避免长时间存放
定期检查家中存货，并尽早食用以减少储存时间。适用于注重食品新鲜度的家庭。
5.合理搭配食材
通过与其他食材一起烹饪可以降低某些致癌物质的风险。适用于希望改善饮食习惯的人群。
在日常生活中，为了更好地预防癌症，建议增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果等。同时，定期体检也是早期发现癌症的重要手段，建议每年至少进行一次全面的身体检查。
2024-04-15 14:41
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