发病时间：不清楚
素鱼排
补充说明：素鱼排
a******W 2014-07-27 12:52
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医生回答(2)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
不建议乳腺结节患者吃素鱼排。
乳腺结节患者的乳房组织可能存在一定的炎症或其他病理变化，此时若进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，则可能进一步刺激病变部位，加重病情。因为这类食物中含有辣椒素、挥发油等成分，能够促进血液循环，提高机体代谢率，进而导致局部血管扩张和通透性增强，血流量增多，炎细胞浸润加剧，从而诱发或加重乳腺结节的症状。
除了素鱼排外，乳腺结节患者还应避免食用腌制食品、高脂肪食品等，如咸菜、炸鸡等。
对于乳腺结节患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一，日常生活中需注意保持营养均衡，同时减少摄入可能影响病情的食物，如黄豆及其制品。
2024-03-15 20:58
举报李美苏 主治医师 三甲
提问
素鱼排主料：素鱼一条、柠檬一个、
调料：素烧汁、剁辣椒、白米醋、陈醋、糖、素蚝油、
做法：
1、先将素鱼解冻后、取中间一块、头尾留做它用、取好的素鱼块、从中间切下三分之二不要切断、再放入油中
炸至金黄色捞出控干油。
2、将炸好的素鱼块切开摆入盘。
3、净锅放入少许油、放入剁辣椒、煸炒出香味后、放入少许水加入其它调味料煮开后味道调好（甜酸辣）、勾少许芡汁，出锅淋在素鱼排上、再将柠檬切开挤上几滴柠檬汁在做好的素鱼排上即可。
2014-07-27 12:52
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