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怎样用发酵粉蒸馒头
补充说明：怎样用发酵粉蒸馒头
a******W 2014-11-11 14:14
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医生回答(1)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
通常情况下，发酵粉指发酵后的面粉，可以用温水冲泡，也可以直接放入蒸锅中蒸熟。
发酵粉指的是将面粉进行发酵，使面粉中的营养成分被分解成小分子物质，更利于人体的吸收。发酵粉中含有丰富的酵素、维生素、蛋白质等营养成分，用发酵粉蒸馒头可以促进胃肠蠕动，也可以补充身体所需要的营养，比较适合消化不良的人群食用。在使用发酵粉蒸馒头时，需要将馒头放入蒸锅中蒸熟，可以使馒头变得更加松软，更容易被人体消化和吸收。
虽然发酵粉蒸熟后可以食用，但不建议过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果对发酵粉过敏，则不建议使用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若有不适，应及时就诊。
2014-11-11 14:14
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