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医生回答(2)

杨影枫 主治医师 三甲

提问

色拉酱是一种常见的沙拉调味料,通常由沙拉酱、牛油果、橄榄油、脱脂酸奶、鸡蛋等原料制成。虽然这些食材本身对健康有益,但色拉酱并不具有治疗作用,摄入时需适量。
1.沙拉酱
沙拉酱通常由蛋黄、醋或柠檬汁、植物油等原料制成,含有较高的脂肪和糖分。过量摄入会导致热量超标。长期过多摄入可能会导致体重增加、血脂异常等问题。
2.牛油果
牛油果富含不饱和脂肪酸,能帮助降低胆固醇水平。适量食用可为身体提供能量并促进新陈代谢。
3.橄榄油
橄榄油是一种健康的油脂来源,富含单不饱和脂肪酸,有助于维持心血管健康。适当使用橄榄油作为食用油可以改善血液循环,并支持心脏功能。
4.脱脂酸奶
脱脂酸奶是低脂乳制品,适合需要限制脂肪摄入的人群。每日适量饮用可以帮助补充钙质及维生素D,并满足一定比例的蛋白质需求。
5.鸡蛋
鸡蛋中包含优质蛋白质以及多种必需氨基酸,是良好的营养补充品。对于需要提高蛋白质摄入量但又不想吃太多脂肪的人来说,鸡蛋是一个不错的选择。
建议平时注意均衡饮食,避免过度依赖某一种食品。同时,对色拉酱过敏者应避免食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-01-18 04:39

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苏棋 主治医师 三甲

提问

色拉酱是用蛋黄与色拉油调制的调料酱,色拉酱其实就是吃蛋黄和色拉油,不利于健康,此外色拉酱会含添加剂和防腐剂; 巧克力酱与巧克力相似,热量高,营养不如花生酱全面,多吃易肥胖;果酱一般不会是纯的水果制作,会担心制作果酱的水果质量;果酱营养价值不如新鲜水果,也不如花生酱全面。果酱口感好一定要放很多糖,甜分过多,不利健康;果酱含很高添加物和色素,否则口感或色泽不好;此外还有防腐剂; 而花生酱是坚果类, 有益健康的, 蛋白质含量高,含有多种微量元素,氨基酸、维生素等, 就营养价值和健康性而言,花生酱最高,就天然性和安全性而言,果酱和色拉酱的都不如花生酱;四季宝是花生酱里的领导品牌, 推荐使用这个牌子;

2014-12-29 16:49

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