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瘦猪肉的营养
补充说明：瘦猪肉的营养
a******W 2015-02-25 14:35
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医生回答(1)
林小浅 主治医师 三甲
提问
瘦猪肉的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、铁元素等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，但不建议过量食用。
1、蛋白质
瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，其含量高于鸡肉、牛肉等常见的肉类。蛋白质可以为人体提供能量，满足人体营养需求，还可以促进人体的生长发育。
2、维生素
瘦猪肉中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸等，适量食用可以促进人体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，还可以辅助改善便秘。
3、矿物质
瘦猪肉中含有丰富的钙元素、铁元素、磷元素等矿物质，适量食用可以补充人体所需的矿物质，还可以促进骨骼发育。
4、氨基酸
瘦猪肉中含有丰富的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸等，适量食用可以促进人体的新陈代谢，还可以促进大脑发育。
5、铁元素
瘦猪肉中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，可以改善缺铁性贫血的症状。
需要注意的是，猪肉中含有一定的脂肪，过量食用可能会导致肥胖、高血脂症等疾病，不利于身体健康。建议平时要适量食用。患者如果在食用瘦猪肉后出现不适症状，应及时就医治疗。
2015-02-25 14:35
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