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糖尿病人的饮食护理
补充说明：糖尿病人的饮食护理
a******W 2015-12-25 19:15
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
糖尿病人的饮食护理，主要包括饮食结构、饮食种类、饮食习惯、饮食方式、运动方式等方面。
1、饮食结构
糖尿病人的饮食要多样化，均衡饮食，建议食用低升糖指数的食物，少食多餐，同时要注意控制每日摄入的总热量。碳水化合物是影响餐后血糖的主要因素，因此糖尿病人的饮食中碳水化合物要占总热量的50%~60%。蛋白质是人体生长发育和修复组织所必需的营养素，是供给人体能量的主要物质，因此糖尿病人的饮食中蛋白质要占总热量的15%~20%。
2、饮食种类
糖尿病人的饮食要注意粗细搭配，素食主义者应多吃蔬菜，如芹菜、菠菜、油菜、白菜等，可补充纤维素和维生素。患者可以多吃瘦肉、鱼肉等优质蛋白，补充营养。患者要避免过多食用精米、精面，以免导致血糖升高。
3、饮食习惯
糖尿病人要养成良好的饮食习惯，吃饭时要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，不要狼吞虎咽。同时，要注意少食多餐，不要一餐吃得过饱，以免引起血糖波动过大。
4、饮食方式
糖尿病人要养成良好的饮食习惯，吃饭时不要暴饮暴食，不要狼吞虎咽。同时，要注意少食多餐，不要一餐吃得过饱，以免引起血糖波动过大。
5、运动方式
糖尿病人要适当进行运动，可以进行慢跑、游泳、散步等有氧运动，可以增加体内的热量消耗，有利于血糖的控制。但要注意运动时不要过度劳累，以免引起低血糖。
若患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2018-10-30 11:26
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医生回答(2)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病人的饮食护理需均衡且多样化，可以适量食用燕麦、菠菜、西兰花、鸡胸肉、三文鱼等富含营养的食物。但需要注意的是，食物本身并不能直接治疗疾病，糖尿病患者还需要结合药物治疗和适当的运动来控制血糖水平。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。适量摄入燕麦可增加饱腹感，减少高热量食品的需求，对维持正常体重有益。
2.菠菜
菠菜中含有的铬元素能够辅助调节血糖代谢，适合糖尿病患者食用。菠菜中的铁、钙等矿物质有利于增强身体免疫力，但需注意烹饪方式以蒸煮为佳。
3.西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯，具有降低血糖的效果。西兰花还富含维生素C和叶黄素，能抗氧化、保护心血管健康。但不建议过量食用。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，不会引起血糖剧烈波动。长期食用鸡胸肉可以帮助补充蛋白质，促进新陈代谢，改善体质。但要避免添加过多盐或油炸。
5.三文鱼
三文鱼中含有Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，可能有助于改善胰岛细胞功能。三文鱼还是优质蛋白质来源，适合作为糖尿病患者的正餐选择。但选购时需确保其新鲜度及来源安全。
糖尿病患者应遵循均衡饮食原则，定时定量进食，避免暴饮暴食。同时，定期监测血糖水平并配合医生指导进行药物治疗如格列齐特、二甲双胍等，以控制病情发展。
2024-01-23 18:07
举报姜文新 主治医师 三甲
提问
为烧饭时所起的焦锅巴，不仅含糖量多，而且易香燥助火，糖尿病患者忌食之。番薯：俗称山芋、红薯。性平，味甘，它含有大量的糖分，所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖，因此，糖尿病之人忌食之。甘薯：俗称山薯。杨孚《异物志》中说：“甘薯似芋，南人专食以当米谷。”明·李时珍也认为“功同薯蓣”。它含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者当忌食。獐肉：性温，味甘，凡阴虚火旺之人皆不宜食。《随息居饮食谱》中曾说：“多食发痼疾，患消渴。”糖尿病患者多为阴虚内热之体，獐为鹿科动物，性属温热，故当忌食之。梨：性凉，味甘微酸，中医虽说梨能“止消渴”，但应指热病津伤口渴或酒后或暑热烦渴而言，并非是糖尿病的消渴。因为梨中含丰富的糖分，其糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病血糖升高者忌食之。
2015-12-25 19:14
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