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味精有害吗？
补充说明：味精有害吗？
a******W 2020-01-19 20:25
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谭剑锋 医师 其他
擅长：痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题
提问
味精的主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸是人体必需的氨基酸的一种，其可以作为构成人体蛋白的必要原料。而谷氨酸钠属于谷氨酸的一种盐。因此味精食用过多其实对于人体健康影响并不大，但是经常食用过多的味精容易导致味觉钝化，从而在饮食中容易选择重口味的食物，而重口味的食物则不利于人体健康。
2020-01-20 22:51
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