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喝黄豆浆的功效与作用
补充说明：喝黄豆浆的功效与作用
a******W 2021-08-13 17:22
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
喝黄豆浆具有预防骨质疏松、改善皮肤健康、促进消化、提供能量以及调节内分泌等功效与作用。由于黄豆浆中含有大豆异黄酮等物质，因此建议在医生指导下食用。
1.预防骨质疏松
因为黄豆中富含钙、磷等矿物质元素，这些物质是构成骨骼和牙齿的重要成分。适量食用可以补充人体所需的钙质，从而起到辅助预防骨质疏松的作用。对于存在缺钙的人群，可以通过适当进食黄豆及其制品来补钙，如豆腐、豆浆等。
2.改善皮肤健康
由于黄豆中含有大豆异黄酮以及维生素E等抗氧化剂，这些物质能够清除自由基，减少其对细胞膜的损伤，进而延缓衰老过程。对于经常熬夜或过度疲劳导致肤色暗沉的人群，可适当饮用黄豆浆以改善皮肤状态。
3.促进消化
黄豆中的膳食纤维具有吸水膨胀并刺激肠道蠕动的作用，有助于缓解便秘症状。对于长期久坐不动且容易出现排便困难的人群，每天早上空腹饮一杯新鲜榨取的黄豆浆能有效促进肠胃功能恢复正常运作模式。
4.提供能量
黄豆含有丰富的碳水化合物，经机体代谢后可转化为葡萄糖供给身体日常活动所需能量来源之一。运动员或者度工作者可通过摄入一定量黄豆及其制品来维持日常运动所需基础代谢水平。
5.调节内分泌
黄豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，能够模拟体内雌激素的效果，从而起到一定的调节内分泌的作用。对于更年期女性来说，可以在医生指导下通过食用黄豆及其制品来减轻潮热、盗汗等症状。
需要注意的是，黄豆浆虽然营养丰富，但并不适合所有人群。对于乳糖不耐受者而言，应谨慎食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，黄豆属于易产气食物，在食用时应注意不宜过量，以免引发腹胀等不适感。
2024-02-12 17:42
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