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含叶酸的蔬菜和水果是什么
补充说明：含叶酸的蔬菜和水果是什么
2021-11-10 18:01
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通常情况下，含叶酸的蔬菜有菠菜、西红柿、猕猴桃等，水果有橘子、橙子、葡萄等。
1、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸、维生素、膳食纤维等营养成分，还含有钙、铁、锌、钾等微量元素，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进肠道蠕动，预防便秘。
2、西红柿
西红柿中含有丰富的叶酸、维生素、矿物质等营养成分，还含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘的症状。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的叶酸、维生素C、膳食纤维等营养成分，还含有大量的钙、磷、铁等微量元素，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有助于排便。
除此之外，含叶酸的蔬菜还有胡萝卜、莴笋、西兰花等。叶酸是一种水溶性维生素，可以参与体内甲基转换及叶酸的代谢，还可以促进胎儿的生长发育，如果女性在怀孕期间，体内叶酸含量不足，可能会导致胎儿出现神经管畸形、唇腭裂等情况，建议可以在医生的指导下，服用叶酸片进行治疗。
2022-03-08 11:51
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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