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牛里脊炒多久不老
补充说明：牛里脊炒多久不老
a******W 2023-09-27 10:23
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医生回答(1)
羊翼 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
牛里脊的烹饪时间通常为3-5分钟。主要取决于牛里脊的厚度和是否切片，越薄或切片则熟得越快。
牛里脊通常指牛脊椎两侧的嫩肉，是牛肉中较瘦、嫩的部分，一般可直接炒熟。牛里脊炒3-5分钟即可成熟，因为牛里脊比较薄，且肉质细嫩，容易被炒熟。如果牛里脊较厚或未切片，烹饪时间可能会相应延长，以避免过度加热导致肉质变老。
在炒牛里脊时，应注意控制好火候，避免使用大火，以免肉质变老，影响口感。
2024-02-17 16:15
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