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减肥是否要少吃碳水化合物呢
补充说明：减肥是否要少吃碳水化合物呢
2024-05-14 18:37
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谭为 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：肺癌、乳腺癌、肝癌
提问
减肥期间可以适量吃燕麦片。
燕麦片是一种低热量、高纤维的食物，富含膳食纤维，具有较强的饱腹感，有助于控制其他高热量食物的摄入量，从而达到减肥的目的。此外，燕麦片中还含有一定的维生素E、铁、锌等营养物质，能够为机体补充日常活动所需的部分营养。
减肥期间除了减少碳水化合物外，还要注意蛋白质和脂肪的摄入量，以维持身体正常的代谢功能。
在减肥过程中，建议保持饮食多样化，并配合适当运动，以确保健康有效的减重。
2024-05-14 18:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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