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植酸制造
补充说明：植酸制造
a******W 2014-11-10 15:31
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医生回答(2)
孙筱柔 主治医师 三甲
提问
植酸制造可以考虑通过补充维生素B6、使用胰蛋白酶、应用纤维素酶、使用植酸酶制剂、使用微生物发酵剂等方法来缓解。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.补充维生素B6
通过口服维生素B6补充剂或调整饮食摄入来提高体内维生素B6水平。B6是合成血红素的关键辅因子，有助于改善贫血状况。针对缺乏引起的巨幼细胞性贫血具有治疗作用。
2.使用胰蛋白酶
通过药物形式摄入外源性胰蛋白酶，如胰蛋白酶胶囊、复方消化酶片等，通常需遵医嘱服用。胰蛋白酶能水解蛋白质，促进机体对食物的消化吸收，进而改善营养不良状态。
3.应用纤维素酶
纤维素酶可以通过添加到饲料或饮料中，或者作为保健品的形式摄入。纤维素酶能够分解植物细胞壁中的纤维素，使其中的营养物质更易被人体吸收利用。
4.使用植酸酶制剂
植酸酶制剂可通过口服或注射给药，具体用法和剂量应遵循医生建议。植酸酶能分解植酸，释放出其中的矿物质如钙、铁等，提高其可利用性；从而缓解由植酸过高导致的矿物质吸收障碍。
5.使用微生物发酵剂
将微生物发酵剂加入饲料中，按照一定比例和时间进行混合后喂养动物。微生物发酵过程产生有益菌群及代谢产物，在肠道内形成保护屏障，抑制有害菌过度繁殖，促进营养物质吸收并提高免疫力。
在使用任何治疗措施前，应咨询专业医师以评估个体适宜性和风险，并制定个性化方案。同时，注意观察身体反应，及时发现并处理可能出现的副作用。
2024-03-11 08:44
举报方安俊 主治医师 三甲
提问
植酸是一种良好的抗氧剂,无毒剂。它广泛地用于食品,日用化学、化工,医药。石油和轻纺工业等领域。传统的制造植酸方法是用米糠,麸皮或玉米作原料,用硫酸调PR值,再经过浸泡,中和过滤、分离、置换等加工工序,最后浓缩提取而得。
植酸在食品中的应用
1、按颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0．05%-0．1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0．1-0．5%植酸，以防黑变，鱼类用0．3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0．01-0．05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。
2、 罐头食品中的应用
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0．5-0．5%。
3、饮料生产中的应用
在饮料中添加0．01-0．05%植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。在日本，欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料，最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用，具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用。
2014-11-10 15:31
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