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上海冬至吃什么
补充说明：上海冬至吃什么
a******W 2015-09-30 18:44
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精选回答(1)
上海人在冬至通常会吃饺子、汤圆、羊肉、红豆糯米饭、酒酿圆子等传统食物。虽然这些食物是当地的传统习俗，但并不能用于治疗疾病或改善健康状况。
1.饺子
上海人在冬至这一天通常会吃饺子，因为传统认为饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。饺子是一种传统的中国食品，由面粉、肉类和蔬菜等原料制成。适量食用可以为身体提供能量和营养素，但过量可能导致消化不良或体重增加。
2.汤圆
汤圆也是上海人常吃的冬至食品之一，因为它象征团圆和家庭和睦。汤圆主要由糯米粉制成，含有较高的碳水化合物和热量。长期过量摄入可能引起血糖波动和肥胖。
3.羊肉
羊肉是上海地区常见的冬至食材，因其温补的功效而备受青睐。羊肉富含蛋白质和脂肪，可为身体提供所需的营养物质。但是，高脂血症患者应减少摄入，以避免血脂升高的风险。
4.红豆糯米饭
红豆糯米饭是上海地区的特色美食，在冬至节庆中广受欢迎。红豆糯米饭由糯米和红豆制成，具有一定的饱腹感。但是，糖尿病患者需要谨慎食用，以免影响血糖控制。
5.酒酿圆子
酒酿圆子是上海的传统甜点，常作为冬至节日的点心来享用。酒酿圆子里含有糖分较高的酒酿，所以对于患有糖尿病的人来说，要限量食用，否则容易导致血糖升高。
需要注意的是，以上提及的所有食物均需适量食用，特别是对于有特定饮食需求或健康状况的人群而言。在冬至这一天，除了上述食物外，还可以适当进食一些红枣、桂圆等温性食物，有助于补充气血，提高身体抗寒能力。
2024-03-24 02:37
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医生回答(4)
上海冬至吃什么.饺子
传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。
Tips 祛寒娇耳汤
做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。
2015-09-30 18:46
举报吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” “圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
2015-09-30 18:46
举报除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法:滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡；温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重；平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。
节令食品 各地有异
民间有谚曰:“冬至进补，春天打虎。”全国各地的冬至节令食品，无论是北方的饺子、馄饨，还是南方的汤圆、赤豆粥，一多半都与数九寒天里的食补有关。
2015-09-30 18:46
举报上海冬至吃什么?宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚；滋补宜用寒性食物，用于血虚；无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。
◆平补 猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。
◇滋补 甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
◆温补 羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。
2015-09-30 18:46
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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