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糯米粉是不是可以做汤圆
补充说明：糯米粉是不是可以做汤圆
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糯米粉可以做汤圆。
糯米粉是用糯米加工而成的面粉，具有一定的黏性，常用于制作汤圆、糍粑等食品。其富含碳水化合物，可为人体提供能量，并且其中还含有一些微量元素，如钙、磷、铁等，能够辅助维持机体正常生理功能。但糯米粉中含有较多的淀粉，如果过量食用可能会导致热量摄入过多，从而转化为脂肪储存起来，进而增加肥胖的风险。因此在食用糯米粉做的汤圆时要注意适量，不可一次性吃得太多。
除了糯米粉外，汤圆的主要原料还包括黑芝麻馅料或花生馅料。这些馅料含有丰富的蛋白质和脂肪，与糯米粉一起食用有助于提高饱腹感。
在制作汤圆时需注意控制好糯米粉的用量，以免出现过于粘稠或过硬的现象。另外，在保存汤圆的过程中应将其放置于阴凉干燥处，避免阳光直射，以延长保质期。
2024-04-01 19:36
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