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豆腐
补充说明：豆腐
a******W 2014-07-29 10:59
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精选回答(1)
杨立志 副主任医师 商丘市睢阳区中医院
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
提问
豆腐脑是一种常见的食物，营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充人体所需营养，但也要注意适量食用，以免增加胃肠道负担。
豆腐脑由大豆制作而成，含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于大便排出，对身体有一定的好处。豆腐脑中的营养成分并不会加重患者的病情，所以豆腐脑一般不会影响尿酸高患者的病情。但要注意适量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
尿酸高的患者在日常生活中要注意避免摄入高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、豆类等，以免导致体内尿酸升高，不利于病情的控制。如果患者出现尿酸高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用别嘌醇片、苯溴马隆片等药物进行治疗，改善不适症状。
此外，建议患者在日常生活中还要注意多喝水，可以促进尿酸的排泄，有利于病情的恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2018-05-06 20:35
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医生回答(2)
刘罗云 主治医师 三甲
提问
豆腐、豆浆、黑豆、黄豆和毛豆都是由黄豆制成的食品，虽然含有丰富的营养成分，但并不能直接用于治疗疾病。
1.豆腐
豆腐主要由大豆制成，富含植物雌激素异黄酮，可调节体内雌激素水平。 长期过量摄入可能导致内分泌紊乱、子宫内膜增生等问题。对于乳腺癌患者，过多摄入可能刺激肿瘤生长。
2.豆浆
豆浆也含有一定量的异黄酮，具有一定的抗氧化作用。 适量饮用可以促进新陈代谢，但不宜空腹大量饮用，以免引起胃肠不适。
3.黑豆
黑豆中含有丰富的蛋白质、纤维素以及多种矿物质元素，能够补充身体所需的营养物质。 患者平时适当的吃一些黑豆，对身体健康有一定的好处。但是不建议一次性吃得太多，否则可能会加重胃肠道负担。
4.黄豆
黄豆中含有的大豆异黄酮是天然植物雌激素，长期大量摄入可能导致内分泌失调。 大量摄入黄豆制品可能导致消化不良、腹胀等不适症状。
5.毛豆
毛豆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善便秘情况。 对于有痛风或肾病风险的人群而言，高嘌呤含量的毛豆可能会加剧病情发展。
针对豆腐引发的问题，建议调整饮食结构，减少相关食物的摄入量，如大豆制品。同时关注身体信号变化，定期进行妇科检查，以便及时发现并处理潜在的风险。
2024-03-02 13:54
举报谢廷坤 主治医师 三甲
提问
豆腐是中国传统食品，性味甘凉，含糖较少，豆腐已有两千多年的历史，豆腐营养丰富，味道鲜美，价格低廉，老幼皆宜，享有“植物肉”的美称。豆腐是一优质食品，其营养成分既易被人体所吸收，保健养生效益亦大，不仅能消脂减肥、降低胆固醇、防范心血管病变，并能延 年益寿，预防早衰老化，且又有增强抵抗力、防癌之效用。因此试着了解自己，并选择适合自己体质状况的烹调方法来食用，将可 从这一小块豆腐来提升自己的身心环境。科学分析证明：豆腐的营养可与鲜牛奶媲美，每百克豆腐含蛋白质7.4克，其含量比牛奶高一倍。老年人要补充蛋白质，豆腐是最合适的来源，即使牙齿脱落，也可品尝美味的豆腐，且完全能消化吸收，豆腐中的钙、镁、铁含量较多，对骨骼、心脏和造血均有特殊意义，豆腐中含有谷固醇，有降低血液中胆固醇的作用，是肥胖、冠心病、高血脂患者的首选保健食品。含糖少最适合糖尿病患者补给营养之需要，
2014-07-29 10:59
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