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制作豌豆黄
补充说明：制作豌豆黄
a******W 2014-08-11 01:14
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医生回答(1)
赵鸿飞 主治医师 三甲
提问
豌豆黄是日常生活中常见的一种食物，通常情况下，制作豌豆黄的方法主要包括清炒、油炸、凉拌、红烧、卤味等，可以根据自己的口味进行选择。
1、清炒
豌豆黄中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
2、油炸
油炸是制作豌豆黄的一种常见方法，主要是将豌豆黄炒熟后再食用，其口感香脆，可以增加食用者的食欲。
3、凉拌
凉拌主要是将豌豆黄清洗干净后，放入适量的食用油，加热后拌匀即可食用，其口感清爽，可以起到增加食欲的作用。
4、红烧
主要是将豌豆黄清洗干净，放入适量的酱油、食用盐、辣椒等调料，并加入适量的香油、蚝油等进行翻炒，可以使其更加入味。
5、卤味
主要是将豌豆黄切碎后，加入卤料，并加入适量的食用油进行翻炒，可以促进食欲，并且可以补充身体所需的营养物质。
需要注意的是，豌豆黄中的蛋白质含量比较高，一次性食用过多可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。所以建议患者适量食用，以免引起不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议可以通过腹部按摩、适当运动等方式促进胃肠道蠕动，有助于缓解不适症状。必要时，患者可以及时就医，在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗。
2014-08-11 01:14
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