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莴苣韭菜
补充说明：莴苣韭菜
a******W 2014-09-01 21:10
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医生回答(2)
朱子强 主治医师 三甲
提问
虽然莴苣、韭菜、菠菜、西兰花和甘蓝都是富含营养的蔬菜，但它们并不能直接用于治疗疾病。使用这些食物时，需注意适量摄入，并确保不过敏或无特殊禁忌。
1.莴苣
莴苣中含有的植物碱能够起到利尿的作用，有助于促进体内的代谢废物排出。因此，莴苣对于缓解水肿症状有一定的作用。但长期大量摄入可能会导致神经系统兴奋性增高，引起失眠、焦虑等不良反应。
2.韭菜
韭菜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，改善便秘情况。此外，其具有一定的杀菌消炎功效，可辅助治疗跌打损伤。但是脾胃虚弱者不宜多食，以免引发腹痛、腹泻等消化道不适症状。
3.菠菜
菠菜含有丰富的维生素A原，可以转化为视黄醇，对维持正常视力有重要作用。此外，菠菜中的铁元素有利于预防缺铁性贫血的发生。但肾结石患者应谨慎食用，因为菠菜中含有草酸，过多摄入可能导致病情加重。
4.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，能在体内分解为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有抗癌活性，能有效降低患癌症的风险。但是西兰花不易消化，过量食用可能引起胃肠胀气或腹泻。
5.甘蓝
甘蓝富含多种营养素，如维生素C、叶酸及钾等，经常食用有助于增强免疫力并预防心血管疾病。然而胃溃疡患者不宜进食过多甘蓝，否则会刺激胃黏膜，加剧疼痛感。
上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。同时，建议保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，以减少潜在健康风险。
2024-02-06 12:42
举报彭含蒂 主治医师 三甲
提问
莴笋不属于发物.
1. 开通疏利,消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲.其乳状浆液,可增强胃液,消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2. 利尿通乳：
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌.对高血压,水肿,心脏病人有一定的食疗作用；
3. 强壮机体,防癌抗癌：
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利.莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌；
4. 宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘.
2014-09-01 21:10
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