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荞麦面粉怎么做馒头
补充说明：荞麦面粉怎么做馒头
a******W 2014-12-02 10:34
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医生回答(2)
韩晴爱 主治医师 三甲
提问
通常情况下，荞麦面粉做馒头比较容易消化，而且营养也比较丰富。
荞麦面粉是用荞麦面粉制作而成的，荞麦粉是一种营养价值比较高的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。用荞麦面粉制作馒头后食用，容易被人体消化和吸收，食用后可以补充身体所需要的营养，荞麦面粉里面含有的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，能够帮助消化，同时还能够预防便秘。需要注意的是，患者在食用荞麦面粉做馒头时，要注意适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者食用荞麦面粉做馒头后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2014-12-02 10:34
举报关涵韵 主治医师 三甲
提问
面粉六两、荞麦粉四两、酵母5克、泡打粉3克、糖少许（可不放）、盐三克、蛋、奶随意（可不放）将所有配料加水和成稍硬的面团，揉透，稍醒一会，揉成馒头形，越紧实越好，醒一会。见慢头发起后，上火蒸熟。时间看馒头的大小，15--20分钟
2014-12-02 10:34
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