发病时间：不清楚
痛风病人忌吃的食物
补充说明：痛风病人忌吃的食物
a******W 2015-12-30 21:45
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者应避免食用啤酒、动物内脏、红肉、海鲜以及含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，这种物质在体内代谢后会形成尿酸，导致血尿酸水平升高。长期大量饮用啤酒会导致尿酸盐沉积在关节处，引起痛风性关节炎发作。此外，还会损伤肾功能，严重时甚至会引起肾脏衰竭。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，摄入后经人体新陈代谢会产生较多的尿酸，从而诱发或加重病情。高尿酸血症及痛风患者食用动物内脏后，可能会出现急性关节炎症反应，表现为关节红、肿、热、痛等不适症状。
3.红肉
红肉属于中嘌呤食物，每100g红肉约含150mg左右的嘌呤，如果过量食用，会导致体内的嘌呤含量增高，进而使尿酸合成增多。对于存在痛风的人群而言，过多摄入红肉可能会导致尿酸持续偏高，不利于疾病的恢复。
4.海鲜
海鲜类食物如牡蛎、螃蟹等也富含嘌呤，进食后可促进尿酸合成增加，导致血尿酸浓度上升。痛风患者食用海鲜可能导致尿酸结晶析出并沉积于关节腔内，引发或加剧痛风性关节炎的症状。
5.含嘌呤高的蔬菜
虽然大部分蔬菜属于低嘌呤食物，但其中芦笋、香菇等也属于中等嘌呤食物，若一次性摄入过多，也会导致体内尿酸水平急剧升高。当尿酸水平过高时，会导致尿酸盐结晶析出并沉积在关节周围，引起关节疼痛和炎症反应。
建议患者平时注意饮食均衡，避免食用高嘌呤食物，同时还要多喝水促进排泄。若发现身体异常，应及时就医进行相关检查并接受治疗。
2024-03-04 09:51
举报相关问题
医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风原因是尿酸过高，排泄不畅，容易导致导致痛风性关节炎、痛风肾、痛风石。对于通风的患者，要限制饮酒特别是啤酒，不要吃动物内脏心、肝、肾等，一般每天饮水要在2000ml以上增加尿酸的排泄，痛风患者往往伴有高血脂、高血压，要降脂降压，减轻体重。治疗用药主要是秋水仙碱和别嘌呤。一、痛风患者的饮食注意事项痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。
2015-12-30 21:44
举报向医生提问
痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
