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藜麦米的正确吃法怎样做
补充说明：藜麦米的正确吃法怎样做
a******W 2022-02-21 15:47
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
藜麦米的正确吃法一般可以通过水煮、清蒸、熬粥、凉拌、磨粉等方式进行烹饪。
1、水煮
藜麦米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼的发育。如果患者存在胃肠道功能紊乱的情况，则不建议食用过多的藜麦米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。患者可以通过水煮的方式进行烹饪，有助于将藜麦米煮熟，更容易消化。
2、清蒸
患者可以将藜麦米清蒸后食用，可以补充身体所需要的营养，还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3、熬粥
藜麦米可以和大多数食物一起食用，患者可以将藜麦米和小米、大米等食物一起熬粥，可以使营养更均衡，也可以丰富食物的口感，适合大部分人群食用。
4、凉拌
藜麦米可以和大多数食物一起凉拌，比如黄瓜、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
5、磨粉
藜麦米还可以磨成粉，患者可以直接用清水浸泡，也可以使用热水煮熟后冲泡，可以补充身体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，也比较容易消化，适合大多数人群食用。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-21 19:36
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