怎样做肉粽子馅料

丁国良 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

肉粽子一般可以选择猪肉、黄豆、蔬菜、面粉、生姜等材料做成肉粽子。

1、猪肉

猪肉是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补充营养、提高机体免疫力等功效，所以适当吃肉粽子可以补充人体所需的营养物质，对人体的健康有一定的好处。

2、黄豆

黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养成分，具有补充营养、健脑益智、提高机体免疫力等功效，所以适当吃黄豆做的肉粽子可以补充人体所需的营养物质，对人体的健康有一定的好处。

3、蔬菜

蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。所以适当吃蔬菜做的肉粽子可以补充人体所需的维生素。

4、面粉

面粉是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补充营养、提高能量等功效，所以适当吃面粉做的肉粽子可以补充人体所需的营养物质，对人体的健康有一定的好处。

5、生姜

生姜中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效，所以适当吃生姜做的肉粽子可以起到辅助解表散寒、温中止呕、化痰止咳等作用。

在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。