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老年久病卧床食谱
补充说明：老年久病卧床食谱
a******W 2014-06-25 22:53
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精选回答(2)
舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
老年久病卧床患者的食谱，主要以清淡易消化、营养均衡、营养全面以及饮食结构合理为主。
1、清淡易消化
由于老年患者的消化功能较弱，在饮食上应以清淡易消化的食物为主，如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等。同时，还可以适当吃些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，可以补充身体所需的维生素，也有助于促进胃肠道蠕动，对病情的恢复有一定的帮助。
2、营养均衡
老年患者在卧床期间，也要注意营养均衡，可以适当吃些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需的营养，有助于增强体质，维持机体正常的生理功能。
3、营养全面
老年患者在卧床期间，还应适当吃些富含维生素的食物，如苹果、香蕉、菠菜、西红柿等，可以补充身体所需的维生素，也有助于促进胃肠道蠕动，对病情的恢复有一定的帮助。
4、饮食结构合理
老年患者在卧床期间，也要注意饮食结构合理，可以适当吃些富含膳食纤维的食物，如燕麦、玉米、红薯等，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，也有助于提高身体免疫力。此外，还可以吃些新鲜的蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需的维生素，也有助于促进胃肠道蠕动，对病情的恢复有一定的帮助。
5、饮食宜温热
老年患者在卧床期间，也要注意饮食宜温热，可以适当吃些清蒸鱼、瘦肉粥、蔬菜粥等，可以补充身体所需的营养，也有助于促进胃肠道蠕动，对病情的恢复有一定的帮助。
此外，老年久病卧床患者还要注意多喝水，可以促进身体的新陈代谢，有利于疾病的恢复。
2019-01-26 23:55
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许瑞卿 主治医师 滁州市中西医结合医院 三甲
擅长：主要是擅长脑血管疾病，癫痫，周围神经病，眩晕及头痛等疾病的中西医结合治疗的
提问
长期卧床的话主要是需要注意长期卧床引起的坠积性肺炎的情况的以及褥疮感染的情况的，需要注意定期天气暖和推出去转转看看的，还需要注意保持大便及小便的通畅的必要时还可以通大便治疗的，有咳嗽咳痰及发热的话注意好好治疗的
2018-04-04 20:10
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医生回答(2)
林小浅 主治医师 三甲
提问
久病卧床的老年人饮食应均衡且富有营养，一日三餐可考虑燕麦、香蕉、酸奶、西蓝花、豆腐等食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，长期卧床的患者应在医生指导下制定合适的饮食计划。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。此外，其含有丰富的β-葡聚糖，能够增强机体免疫力。长期卧床的老年人由于活动量减少，容易出现消化不良、食欲不振等问题，适当摄入燕麦可以改善这些问题。
2.香蕉
香蕉中含有的钾元素有助于维持血压稳定，防止因电解质失衡引起的不适症状。同时，其口感滑润，易于咀嚼吞咽。对于卧床的老年人而言，香蕉是理想的营养来源之一，可作为轻便且易消化的零食或早餐选择。
3.酸奶
酸奶中含有一定量的益生菌，可以帮助调节肠道微生态平衡，促进消化吸收。另外，其还富含钙质，对骨骼健康有益。长期缺乏运动会导致骨密度下降，增加骨折风险。适量饮用酸奶有利于补充身体所需的钙质，预防骨质疏松。
4.西蓝花
西兰花富含维生素C和叶酸，能帮助提高机体免疫力，促进伤口愈合。此外，其还具有抗氧化作用，有助于延缓衰老过程。长时间卧床休息可能导致皮肤干燥，适当的西兰花摄入可为皮肤提供必要的水分和养分，缓解相关问题。
5.豆腐
豆腐由黄豆制成，富含植物蛋白，可作为优质蛋白质的重要来源。蛋白质有助于维持肌肉质量，支持身体恢复。长期卧床者容易丧失部分肌肉力量，此时摄入豆腐可以辅助预防肌肉萎缩，但需注意控制摄入量以避免过量。
建议在制定饮食计划时，应考虑到患者的口腔及牙齿状况，确保食物柔软易嚼。同时，定期评估营养状态，必要时可在医师指导下使用营养支持产品如复方氨基酸注射液(18AA-E)，以满足患者特定的营养需求。
2024-02-13 03:33
举报徐晓娴 主治医师 三甲
提问
老年人久病卧床，肠胃变得很敏感，因此首要的是先调理脾胃，经常熬煮白粥，冬季可加点姜或葱，也可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。在饮食中更要注意避免使用辛辣、肥腻、坚硬、生冷、粘滑等有伤脾胃或不易消化的食物，切忌过量烟酒。
2014-06-25 22:53
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