发病时间：不清楚
西红柿蛤蜊汤
补充说明：西红柿蛤蜊汤
a******W 2014-07-28 22:01
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
谢廷坤 主治医师 三甲
提问
西红柿蛤蜊汤中通常会包含西红柿、蛤蜊、虾仁、豆腐和西兰花等食材。这些食物本身并没有直接的治疗作用，但适量食用对身体有益。
1.西红柿
西红柿富含维生素C、番茄红素等营养物质，具有抗氧化的作用。其含有的有机酸能促进唾液和胃液分泌，增强食欲。适量食用西红柿可以补充身体所需的营养成分，但不宜过量，以免引起肠胃不适。
2.蛤蜊
蛤蜊含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种矿物质元素，能够为人体提供必要的营养物质。蛤蜊中还含有一定量的牛磺酸，有助于降低血压和胆固醇水平。适当摄入蛤蜊可帮助维持机体正常代谢功能，改善血液循环。长期或大量食用可能会导致碘摄入过多，引发甲状腺功能亢进等问题。
3.虾仁
虾仁是低脂肪、高蛋白的食物，适合减肥期间食用。虾仁中含有镁元素，有利于调节心脏节律和肌肉收缩。虾仁是一种较为健康的食品选择，但是对海鲜过敏者应避免食用以防发生不良反应。
4.豆腐
豆腐是由黄豆制成的植物性食品，富含优质蛋白质以及多种微量元素。其中的异黄酮类物质具有一定的雌激素样作用，对于更年期女性有益。豆腐属于易消化吸收的食物，适合大多数人食用。然而肾脏病患者需谨慎摄入，因为豆腐中的植物蛋白可能增加肾脏负担。
5.西兰花
西兰花富含膳食纤维及多种维生素，如维生素A、维生素C等，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。西兰花是一种低热量且营养价值高的蔬菜，适宜多数人群食用。但是胃肠功能较弱的人群不建议过量食用，以免引起腹胀、腹泻等症状。
需要注意的是，在享用西红柿蛤蜊汤时，不宜将柿子同食，否则可能导致肠胃不适。另外，蛤蜊属于寒凉食物，因此脾胃虚寒者也不宜多食。
2024-02-10 23:14
举报李学庆 主治医师 三甲
提问
1 蛤蜊先用热水过下去泥。
西红柿洗净切片；鸡蛋打散备用；热锅，倒入适量的油。
2.
倒入打散的鸡蛋，差不多的时候盛出备用。
倒入西红柿煸炒，稍烧片刻后加入适量白糖
再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒下加适量水最后放入蛤蜊。水开下适量盐
3.出锅。
2014-07-28 22:01
举报向医生提问
