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食物维生素bt
补充说明：食物维生素bt
a******W 2015-02-14 10:28
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医生回答(2)
张晓晓 主治医师 三甲
提问
食物中的维生素B和维生素T并不能直接用于治疗疾病，但适量摄入上述提及的芦笋、菠菜、甜菜根、西兰花、牛肝等富含这两种维生素的食物有助于维持身体健康。
1.芦笋
芦笋富含维生素B6，其是氨基酸、神经递质和血红蛋白合成的重要辅酶。适量摄入可促进蛋白质代谢和红细胞生成，改善贫血症状。但过多摄入可能导致神经系统兴奋性增高。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素B9(叶酸)，有助于核酸和DNA的合成。适当食用菠菜可以预防巨幼细胞性贫血，但长期过量摄入可能增加某些癌症风险。
3.甜菜根
甜菜根中维生素B1含量较高，该物质能够参与糖类的新陈代谢过程，维持机体正常运作。对于需要补充维生素B1的人群而言，选择甜菜根作为食材是个不错的选择。但是不建议糖尿病患者食用，以免导致血糖波动。
4.西兰花
西兰花富含维生素B2，该物质具有促进生长发育的作用，还对皮肤有保护作用。经常吃西兰花可以使皮肤更加光滑细腻，减少色素沉着。但是肾病患者不宜多食，否则可能会加重肾脏负担。
5.牛肝
牛肝为维生素B2的良好来源，能增强机体耐受力及促进铁吸收。适宜于缺铁性贫血或需要增强免疫力者食用。但是高胆固醇血症患者应限量食用。
维生素BT包括维生素B6、B9和B2等，在日常饮食中可通过均衡摄取各类食物来满足需求。建议定期进行血液维生素水平检测，以确保其处于正常范围。
2024-03-05 19:17
举报徐晓娴 主治医师 三甲
提问
维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)被认为是"类维生素"的营养素。20世纪初，科学家在肌肉的提取物中发现了维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)，后来又确认它是一种广泛存在于人体内的一种氨基酸，参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必须物质。红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，而一般人只能从膳食中吸收50毫克。为使身体达到理想的健康状态，每日膳食应含不少于250－500毫克的肉碱。 肉碱有三个光学异构体：左旋肉碱、右旋肉碱和左右旋肉碱。在这三种构型中，只有左旋肉碱有生物活性，通常所指的肉碱都是左旋肉碱。左旋肉碱的来源有两种：一是从膳食摄取，以肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果极微或无；二是内源性合成，在维生素C、烟酸、维生素B6和还原铁的参与下，由赖氨酸、...
2015-02-14 10:28
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