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喝猪蹄汤
补充说明：喝猪蹄汤
a******W 2016-04-26 15:11
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医生回答(5)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
喝猪蹄汤对改善症状可能有一定的辅助作用，但并不能直接治疗疾病。建议在食用上述食物时，应适量食用，避免过量摄入导致肥胖等问题。
猪蹄中含有胶原蛋白、脂肪等营养成分，可以为身体补充能量，一定程度上还可以起到美容养颜的作用。猪肝是动物肝脏的一种，其中含有丰富的维生素A，对于预防夜盲症、角膜软化具有一定的作用。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。牛奶中的钙质丰富且容易被人体吸收，能够促进骨骼生长发育，增强骨密度。豆腐中含有的大豆异黄酮具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，提高免疫力。
但是需要注意的是，虽然这些食物对身体健康有益，但并不能替代药物治疗。如果出现身体不适，应及时就医并遵循医生的指导进行治疗。
1.猪蹄
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，其属于大分子物质，在胃肠道内难以被直接吸收利用，需要经过长时间的消化分解后转化为小分子物质才能被人体吸收。摄入过多可能会导致蛋白质摄入过量，增加肾脏负担。此外，还可能引起血脂升高、体重增加等不良影响。
2.猪肝
猪肝是猪体内储存养料和解毒器官，含有一定毒素及代谢废物，长期或大量摄入可能导致这些物质积累而产生健康风险。过量摄入猪肝可能导致维生素A中毒，引起头晕、恶心等症状。特别是儿童、孕妇以及老年人群更容易受到这种影响。
3.鸡蛋
鸡蛋富含胆固醇，过量摄入会导致血清胆固醇水平上升，从而增加心血管疾病的风险。长期过量食用鸡蛋可能导致高脂血症、脂肪肝等问题的发生概率增加。
4.牛奶
牛奶中的钙质丰富，但若饮用速度过快则容易使牛奶中的乳糖来不及消化，进而引发腹泻症状。此外，由于牛奶中含有的水分较多，如果一次性饮用大量的牛奶，则会加重肾脏负担，严重时甚至会引起急性肾衰竭的情况发生。
5.豆腐
豆腐是一种常见的豆制品，其中含有一定的嘌呤成分，对于痛风患者而言，进食后可能会导致尿酸水平进一步增高，不利于病情控制。此外，痛风患者还可能会出现关节疼痛、肿胀的症状加重的现象。
上述提及的所有食物均需适量食用，以免对机体造成不利影响。建议定期进行体检以监测身体健康状况，如血脂检查、血糖检查等。
2024-03-04 17:33
举报于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 你可以把薏米和花生跟猪蹄一起下锅，然后在出锅前放些白菜叶子（白菜叶子炖烂了更好吃，我一般把叶子炖半个小时以上），青菜或者西兰花之类的，放山药也很好。既可以避免猪蹄带来的高热量，又能丰胸和美白，一举夺得。
2016-04-26 15:10
举报赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
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你好，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！
2016-04-26 15:10
举报闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
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猪蹄有分前蹄和后蹄之分，而我个人认为，用后蹄的猪脚来做这道菜，才更香，也会更美味。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
2016-04-26 15:10
举报刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
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你好，猪蹄汤是可以起到一个丰胸的作用的，猪蹄中含有大量的胶源蛋白，女性食用不但对皮肤好而且对丰胸也是很不错的，最好是跟大豆一起炖，效果会更好，另外除了饮食方面做足丰胸的准备以外，你也可以适当的使用一些丰胸的精油进行按摩，效果也不错的。
2016-04-26 15:10
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