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减肥全麦粉和小麦粉的区别是什么
补充说明:减肥全麦粉和小麦粉的区别是什么
2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
全麦粉和小麦粉可以通过营养价值、颜色、口感等进行区分。
减肥的时候经常听说要吃全麦粉为原料的食品,不要吃小麦粉为原料的食品。全麦粉由于含有更高的膳食纤维和其他营养,饱腹感更强,升糖指数低,属于慢碳水,适合减肥期间吃,而小麦粉则反之。全麦粉颜色呈焦黄色,暗沉,而小麦粉呈乳白色。全麦的口感比较粗糙,而小麦粉的口感比较细腻。由于小麦的麸皮和胚芽里含有更多的膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E等。所以全麦粉的营养价值比小麦粉的更高。
建议控制食物总热量,注意饮食规律性,按时进餐,不要暴饮暴食,坚持适量运动。
2022-08-21 10:24
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医生回答(1)
全麦馒头中含有维生素A、B族维生素,维生素C、钙、铁等,全麦馒头比白面馒头热量会低一些,可能对于减肥的人群会更好一些。全麦馒头是面粉和小麦混合而成的,富含B族维生素和膳食纤维素,可以增加饱腹感促进肠胃的蠕动帮助消化吸收,预防便秘防止肥胖。
2022-04-03 04:01
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