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乳鸽粟米汤
补充说明：乳鸽粟米汤
a******W 2015-10-31 17:27
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医生回答(5)
曹天云 主治医师 三甲
提问
乳鸽粟米汤中乳鸽、粟米、西洋菜、胡萝卜、生姜等食材均含有营养成分，但并不能直接用于治疗疾病。如果需要医疗干预，请务必咨询专业医生。
1.乳鸽
乳鸽富含蛋白质、氨基酸等营养物质，能够为身体提供能量并促进新陈代谢。适量食用可以增强体质，改善疲劳。长期过量摄入可能导致消化不良或肥胖等问题。
2.粟米
粟米含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠胃蠕动和调节血糖水平。适当食用可缓解便秘症状，但糖尿病患者需注意控制摄入量以避免血糖波动。
3.西洋菜
西洋菜是一种低热量高纤维蔬菜，富含维生素C和矿物质，具有清热解毒的功效。对于存在上火情况的人群而言，适当进食西洋菜有利于减轻炎症反应，但脾胃虚寒者不宜多食。
4.胡萝卜
胡萝卜素在体内转化为维生素A，起到保护眼睛的作用。此外还可以辅助提高免疫力，但是不建议过多食用，以免引起皮肤发黄的情况。
5.生姜
生姜具有温中止呕、祛风散寒的作用，对于受凉引起的恶心呕吐有一定的缓解作用。但其性质辛辣，因此胃溃疡及阴虚内热者慎用。
由于乳鸽性平，所以一般人群均可食用，但患肝病的人不宜食用。粟米适合大部分人群食用，但对其中成分过敏者禁用。西洋菜适宜多数人食用，痛风患者应减少摄入。胡萝卜适合大多数人食用，但要注意不要空腹吃。生姜适合外感风寒、食欲不佳者食用，但阴虚内热者忌食。
2024-01-25 19:04
举报孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，煮粟米汤的制作材料：主料：玉米（鲜）250克
辅料：豆腐干50克,玉兰片50克,毛豆50克
调料：大葱5克,盐4克,味精2克,植物油10克
粟米汤的做法：
1. 干笋（玉兰片）、豆腐干、葱分别洗净切丁；
2. 毛豆洗净煮熟，去荚皮；
3. 干笋丁煮熟备用；
4. 坐锅点火放油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后加入豆腐干、干笋、毛豆仁，以精盐、味精调味，再沸时即可上桌。
2015-10-31 17:26
举报邓士林 主治医师 三甲
提问
你好，奶油粟米汤玉米（鲜）食疗作用：玉米性平、味甘，淡；归脾、胃经。可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋；对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。洋葱（红皮）食疗作用：洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经。
2015-10-31 17:26
举报葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好，奶油粟米汤玉米（鲜）适合人群：尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化
2015-10-31 17:26
举报童欢 主治医师 三甲
提问
你好，原料玉米粒一小碗，鸡蛋一个，黄瓜片或香菜叶少许调料：盐，鸡精，水淀粉，奶油 。烧适量的水，水开的时候下玉米粒，加点盐，煮5分钟左右倒入水淀粉，
把火开小，把打匀的鸡蛋慢慢地倒进锅里，用勺轻轻转圈搅，汤稠度正好的时候可以做出云彩一样的蛋花。
尝尝咸淡以后加点鸡精少许奶油，撒上黄瓜片或香菜叶，小煮一下。建议你玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
2015-10-31 17:26
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