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冬天上火吃什么菜
补充说明：冬天上火吃什么菜
a******W 2016-01-31 10:03
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医生回答(5)
姜文新 主治医师 三甲
提问
冬天上火可以吃苦瓜、芹菜、莲藕、白萝卜和冬瓜等蔬菜。这些食物具有一定的清热降火功效，但并不能替代药物进行治疗。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医以获得适当的治疗。
1.苦瓜
苦瓜具有清热解毒的功效，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。苦瓜中的生物碱类物质奎宁，具有清退虚火的作用。苦瓜中还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，从而达到降火的目的。
2.芹菜
芹菜属于凉性蔬菜，适当进食可以起到辅助降火的效果。此外芹菜富含多种维生素以及微量元素，适量食用可补充人体所需的营养成分。芹菜中含有大量的粗纤维，能够加快胃肠蠕动速度，促进排便，进而减轻上火导致的大便干结、排便困难等不适症状。
3.莲藕
莲藕味甘、性寒，归心、脾经，具有清热生津、润肺止咳的功效，对于上火所致的心烦不宁、失眠多梦等症状有一定的调理作用。莲藕中含有鞣质，具有收缩血管、抗炎抑菌的作用，有助于降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4.白萝卜
白萝卜味辛、甘，性平，入肺、胃二经，具有下气消食、除疾润肺、解毒生津的功效，适用于肺燥咳嗽、便秘、脾胃失和等症。白萝卜含芥子油、淀粉酶和膳食纤维，具有促进消化，增强食欲，宽中化滞的作用。
5.冬瓜
冬瓜性微寒，有清热利水、消肿解毒的功效，因此吃冬瓜可以辅助祛除体内的湿邪之气，缓解上火的症状。冬瓜有利尿消肿的作用，所以水肿胀满、脚气浮肿、暑热烦闷、小便短赤者尤为适宜。
上述提及的所有食物均需适量食用，以免引起腹泻、腹痛等不良反应。若患者出现持续性上火症状，则建议及时就医，在医生指导下使用清热解毒口服液、牛黄解毒片等药物进行治疗。
2024-01-06 02:34
举报常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
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1.丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。
制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15－20分钟，加入调味品。
功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。
冬瓜鲩鱼汤:
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。
功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
2016-01-31 10:02
举报李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冬天上火可以吃苦瓜、芹菜、莲藕、白萝卜和冬瓜等蔬菜。这些食物具有一定的清热降火功效，但并不能替代药物进行治疗。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医以获得适当的治疗。
1.苦瓜
苦瓜具有清热解毒的功效，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。苦瓜中的生物碱类物质奎宁，具有清退虚火的作用。苦瓜中还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，从而达到降火的目的。
2.芹菜
芹菜属于凉性蔬菜，适当进食可以起到辅助降火的效果。此外芹菜富含多种维生素以及微量元素，适量食用可补充人体所需的营养成分。芹菜中含有大量的粗纤维，能够加快胃肠蠕动速度，促进排便，进而减轻上火导致的大便干结、排便困难等不适症状。
3.莲藕
莲藕味甘、性寒，归心、脾经，具有清热生津、润肺止咳的功效，对于上火所致的心烦不宁、失眠多梦等症状有一定的调理作用。莲藕中含有鞣质，具有收缩血管、抗炎抑菌的作用，有助于降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4.白萝卜
白萝卜味辛、甘，性平，入肺、胃二经，具有下气消食、除疾润肺、解毒生津的功效，适用于肺燥咳嗽、便秘、脾胃失和等症。白萝卜含芥子油、淀粉酶和膳食纤维，具有促进消化，增强食欲，宽中化滞的作用。
5.冬瓜
冬瓜性微寒，有清热利水、消肿解毒的功效，因此吃冬瓜可以辅助祛除体内的湿邪之气，缓解上火的症状。冬瓜有利尿消肿的作用，所以水肿胀满、脚气浮肿、暑热烦闷、小便短赤者尤为适宜。
上述提及的所有食物均需适量食用，以免引起腹泻、腹痛等不良反应。若患者出现持续性上火症状，则建议及时就医，在医生指导下使用清热解毒口服液、牛黄解毒片等药物进行治疗。
2016-01-31 10:02
举报王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
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冬季去火 食疗清火方来帮忙
进入冬季，非常多人容易上火，下面几种食疗清火法可供参考。
喉干嗓哑：1、饮淡盐水；2、饮橘皮糖茶。
咽喉肿疼：1、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；2、醋加同量的水漱口可减轻疼疼；3、用一匙酱油漱口，约1分钟前后吐出，连续3－4次。
口长水泡：1、切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
咳嗽有痰：1、桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰；2、生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋相同，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
2016-01-31 10:02
举报闵宇涵 主治医师 三甲
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在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。
2016-01-31 10:02
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